為了讓更多人能夠見證芝柏表從1791年延續至今的輝煌，品牌於2018年10月21日至27日，與南台灣鐘表界龍頭-中國鐘錶公司合作，舉辦「芝柏表世紀傳承—高級複雜腕表展覽」。
為掀開序幕，芝柏表與中國鐘錶剛於10月20日，在台南首座市定紀念性建築 鷲嶺食肆舉辦VIP頂級饗宴。結合府城獨有的歷史氣息、兼容傳統與創意的台南料理、動人的模特兒演繹，以「傳承」為概念，呼應這次展出的表款。
中國鐘錶行銷及公關總監 Janice 引入主題 :「中國鐘錶在府城深耕近百年的歷史，傳承對我們而言不只是想法，更是我們努力傳達給客戶的價值觀與期待可以落實在生活的態度。秉持著與在地共生共榮的精神，不斷地精益求新，中國鐘錶一直用心推動高級鐘表文化，讓表迷們能夠近距離欣賞到許多難得一見的表款與全球資訊同步。這次與芝柏表還有道地台菜餐廳阿霞飯店的合作，首次結合台南古蹟與府城傳統美食，搭配擁有兩世紀歷史的鐘表品牌芝柏表，成就了這次空前絕後的表展活動。」
而這次芝柏表與中國鐘錶特意選擇鷲嶺食肆舉辦宴會，除了希望以場地的歷史意義表現品牌悠久歷史外，還進一步安排將芝柏表款的韻味，化為眾賓客舌尖上滋味的巧思。一如鷲嶺食肆發言人，同時也是阿霞飯店第四代接班人吳健豪先生表示 :「鷲嶺食肆的菜色是以台南知名傳統料理為基礎，加入全新手法呈現新台菜風格。從傳統而生，不斷創新的態度，與芝柏表、中國鐘錶不謀而合。這次鷲嶺食肆更針對主要展出的六只表款，變化出六道嚴選菜餚，呼應以本次活動「傳承」為主題的精神。」
每一道菜式，無論是單純的小點、繁瑣的功夫菜、豐盛的手路菜、清爽甜點等，都是將傳統作法重新演繹，呈現出更具現代風味的新式台菜。主廚以傳統台菜出發，加入新的元素，如阿霞經典紅蟳米糕，將紅蟳手工撥肉與米糕結合，中餐西吃，呈現不同的詮釋方式，令在場的賓客驚奇連連。創新源於傳統，以此表現雋永，完美展示芝柏表及中國鐘錶持續創造新意的腕表哲學理念。
除了以味覺連結傳統與創新的概念，現場也安排精彩的模特兒走秀展出年度力作，完整呈現芝柏表的美麗。模特兒走秀首先以歷史作為發想，展演一系列以品牌經典三金橋為基礎的全新創意，包括La Esmeralda永恆秘密陀飛輪及非凡金橋腕表等。接著，則以現代美學為軸線，展現品牌在設計、外觀、技術等層面上融入新元素的作品，諸如天象儀三軸陀飛輪腕表、桂冠系列鏤空飛行陀飛輪腕表等。隨著模特兒曼妙優雅的律動搭配表款，以動態表現品牌從傳統到創新，藉由技術、美學、態度傳承，立下一座又一座的里程碑。
